皮尔森球队又叫什么?

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皮尔森啤酒是一种源于 捷克斯洛伐克的比尔森城的淡色啤酒。捷克的比尔森啤酒厂在1993年 捷克斯洛伐克解体后属于捷克,比尔森城是 捷克布尔诺附近的一座小城。皮尔森啤酒又分作两大类,一类以捷克皮尔森或捷克斯洛伐克皮尔森称呼之,属于上面发酵啤酒,即艾尔型;另一类叫做普通皮尔森或捷克式皮尔森,属于下面发酵啤酒,即拉格型。不过现在拉格型啤酒已取代艾尔型啤酒成为皮尔森啤酒的主流了,这里所说的皮尔森均为拉格型啤酒。皮尔森型啤酒是一种上面发酵的啤酒,酒色为淡金黄色,浅麦色,苦味重,酒香清芳。皮尔森啤酒的特点是色淡、爽口、酒度偏低,容易饮,又适于热饮。这种风格的代表是比尔森的皮尔森啤酒。皮尔森啤酒是捷克的比尔森啤酒厂在1840年至1842年间研制成功的,1896年这一配方和酿造工艺传入中国,由国人于清光绪年间在北京和上海两地开始酿造。皮尔森型啤酒是拉格啤酒中的一种。皮尔森型啤酒在酿造过程中允许加入焦糖,但比例要加以控制,以体现比尔森淡啤酒特有的淡黄色。麦芽香和酒花香突出,口味干净利落,杀口力强。

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