奥运会体育的项目有哪些？
奥运会体育项目分为夏季奥林匹克运动会的体育项目和冬季奥林匹克运动会的体育项目两大类。而每类奥运会所设立的比赛项目，都是根据该届奥运会的《组织委员会协议》而制定出来，并不会全部举行，而未有列入协议内的28个奥林匹克运动项目，亦有机会在某些奥运会上，以表演项目形式举行。历届奥运会的项目有所不同，但一般均有田径、游泳、自行车、体操、举重、射击、重剑、佩剑、花剑。除此之外，还有拳击、摔跤、柔道、击剑、现代五项、赛艇、帆船、排球、手球、篮球、足球、 tennis、马术、冰球、 skating、bobsleigh、luge、biathlon和跳水等。从第二十八届起（雅典奥运），武术成为了奥运会的表演项目，拳击也被列入奥运会常规项目。奥运会一般设有118枚金牌。
由于奥运会的日益普及，一些非奥运项目亦萌生加入奥运会的念头，例如：台球、高尔夫球、轮滑、攀岩和短式网球等等。国际奥委会于1996年作出决定，严格限制奥运会参赛人数与规模。因此并非所有申请的运动或小项能够跻身奥运会。
目前28个奥运大项为：
射箭、体操、田径、艺术体操、自选手枪、羽毛球、拳击、自行车、皮划艇、现代五项、赛艇、篮球、跳水、水球、马术、击剑、足球、排球、手球、橄榄球、柔道、摔跤、皮划艇激流回旋、举重、国际象棋、跆拳道、乒乓球、网球、帆船、铁人三项、射击、游泳、跳水、花样游泳、曲棍球、乒乓球、射击
冬季奥运会的项目
冬季奥运会体育项目以雪上项目和冰上项目为主，由国际奥林匹克委员会和各国际专项运动联合会管理。自1936年开始，冬季奥运会的举办周期和夏季奥运会一样以4年为期，且两者交错举办，即在夏季奥运会的翌年举行冬季奥运会。冬奥会设有滑雪（高山滑雪、越野滑雪、跳台滑雪、单板滑雪、北欧两项、自由式滑雪）、滑冰（速滑、花样滑冰、短道速滑）、冰球、冰壶、雪车（钢雪车、雪车）、雪橇（雪橇、无舵雪橇）和冬季两项等。
根据2002年美国盐湖城冬奥会所制定的章程，每一新项目申办列入冬季奥运会项目时，必须符合以下三个条件中的其中两项：
①该运动必须已被列入夏季奥运会项目，并在至少75个国家及至少四个大洲的男子和女子中开展；或是已被列入夏季奥运会的表演项目，但在至少90个国家及五个大洲的男子和女子中开展，且举办过世界锦标赛和世界青年锦标赛；或是该运动仅被某一洲际组织承认为洲际性项目。
②该运动必须在至少25个国家及三个大洲的男子中开展；如果是女子项目则必须在至少20个国家中有13个属于夏季奥运会举办国中开展，且该运动必须已举办过世界青年锦标赛。
③该运动的举办地，其中男子项目中必须包括30个国家和3个大洲，女子项目中必须包括20个国家和两个大洲。且该运动必须在夏季奥运会举办过世界青年锦标赛，并且在非奥运会年份举办过世界锦标赛。
国际上亦有一些其他组织的冬季运动会，例如世界大学生冬季运动会和远东冬季运动会等。